restaurant
طبخه
مطبخ منزلي على الرصيف قرب قصر العيني بقائمة مصرية متغيرة يومياً
وسط القاهرة
نظرة عامة
طبخة سبيس مطبخ صغير للأكل المصري البيتي قرب قصر العيني في وسط القاهرة، يديره الشيف حكيم الشامي. تتغير قائمة الطعام يومياً حسب ما هو طازج في السوق، والفكرة أقرب إلى مطبخ مفتوح يشارك فيه الزوار في الطهي بدلاً من الاكتفاء بالتقديم. كما يشتهر المكان باستقباله الجيد للنباتيين ومتبعي النظام النباتي الصرف.
المصدر: sceneeats.com
صور وأعمال فنية
إلى مصوّري وفنّاني القاهرة
نحكي قصة كيف تتسوق القاهرة طعامها: السلاسل والبقالات والأكشاك وخريطة أماكنها كلها. قصة مصنوعة من الأرقام، وتنقصها صوركم. أرسل لنا صورًا أو أعمالًا فنية عن تجربة التسوق في هذه المدينة. اسمك يظهر على كل ما ننشره.
على سبيل المثال
- شخص يشتري الطماطم.
- سيدة تقارن بين نوعين من المكرونة.
- أو فاجئنا، أنت تعرف هذه المدينة أفضل من أي وصف يمكننا كتابته.
